Marinas 50-årstårta

I mars fyllde svärmor 50 år och till det bakade jag den här tårtan. Jag fick fria händer vad gällde dekorationerna och eftersom hon har en mycket välskött trädgård med massor av fina blommor bestämde jag mig för blommor och Marina själv som rensar i rosenrabatten.

Tårtan bestod av:

• mjuk chokladkaka
• mjölkchokladmousse
• lime curd-mousse
• spacklad med smörkräm
• runt kanten spritsad mjölkchokladfrosting

Det gröna locket är av marsipan och alla dekorationer är också gjorda av marsipan.