Nougatgrädde

Nougatgrädde är en fyllning jag nyligen har testat och jag tyckte den blev jättegod! Dessutom är den snabbgjord och klar att fyllas i tårtan direkt. Wienernougat crushen gav lite mer konsistens och smak åt fyllningen. Nougatgrädde passar bra med t.ex. hallonmousse eller vit choklad- och kaffemousse. Receptet har jag hittat här.

Nougatgrädde

Räcker till ett lager fyllning i en tårta på 24 cm i diameter

2 dubbelnougat

100-150 g Wienernougat crush

3 dl vispgrädde

Gör så här:

1. Smält dubbelnougaten (t.ex. i micron på låg effekt) och låt svalna en aning.

2. Vispa grädden och blanda ner Wienernougat crush och den smälta dubbelnougaten.

Fazers Wienernougat crush. Brukar hittas bland bakingredienser.