Det börjar bli ett tag sedan jag har publicerat några tårtor men nu har jag åtminstone två på lager och här kommer den första. Till Jims födelsedag i slutet av mars bakade jag denna tårta. Önskemålet var en prinsesstårta till utseendet fast innehållet var inte typiskt prinsesstårtsinnehåll.
Tårtan bestod av:
- ljus tårtbotten
- hallonmousse
- vit chokladmousse
- spacklad med smörkräm
- runt kanten spritsad vit chokladfrosting
Tårtan var täckt med grön marsipan och dekorationerna var gjorda av sockermassa. Jag har nyligen köpt CMC som jag testade blanda i sockermassan som jag gjorde rosen av. CMC gör att sockermassan torkar snabbare, på både gott och ont... Rosbladen sprack betydligt lättare och jag blev inte helt nöjd med rosen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar